しまじろうぼっちゃまがフツーにお昼寝しています～(*´ω｀*)
カワユスなのでついつい写真撮っちゃう～撫でたい衝動にかられるよ～(；´д｀)ノ
喰われたって撫でるんですけどね～うふふ～
さてこの日は～ダンナちゃんが食べてみたいうどんがあったのです～ヽ(・∀・ )ノ
めん處雅（みやび） 高知市瀬戸東町3丁目465 TEL088-842-6244 営業時間AM11：00～PM15：00（麺なくなり次第終了） 定休日 水曜 地図はコチラ 駐車場3台＋周辺路上
雅のおじさんこんにちは～前回はノーマル麺をいただきましたが～(ノ・∀・)ノ
ダンナちゃんはココの細麺が気になっていたのです～食べてみたいー！って
あったかい麺と天ぷらを別々に味わうには～天盛をチョイスです～(ΦωΦ)フフフ…
うどんに天ぷらが乗ってると～天ぷらは溶けちゃうしおだしの味は分からなくなるし
窓の奥でうどんを作っている息子さんにオーダーを通します～
おじさん「ほそめんやったら6分ばあでできるきね～女性にも人気があるがよ～
釜あげとざる注文されたら～いちばんうどん屋の味が分かるきコワいわ」
あれ？！おじさん前回は釜あげとかけが一番コワいってゆってたよ～ヽ(；゜д゜)ノカワッテル
ダンナちゃんはかけうどん作ることが～いちばん難しいってゆーなあ～おだしとか
アタシのかけうどんです～キタ━━━━(゜∀゜)━━━━!!・・・あれ？！
麺がまったく違う～細くてやや透明感をまとった黄色い麺～ヽ(；゜д゜)ノビックリ！
たしかココの麺は真っ白の太めなのに～むっちりふうわりやわらかい麺のハズ・・・
ああ～前回画像まで引っぱりだしちゃったよ～そうそうこーゆう麺～（；^ω^）
スタンダードな麺をただ細く切っただけでなないのですね～もー粉が違う感じ～
太いのにやわらかい標準に対して～細麺はムチシコと強いコシがあります～(ノ´∀｀*)
ダンナちゃんの釜あげうどんと～天盛です～水でしめてない分少しやわらか～
でも細いのにじゅうぶんな存在感がある食感なの～ナルホド美味しい～(*´ω｀*)
釜つゆのしょう油がダイナマイトだ～あまり甘くないのね～
天ぷらは揚げたてのサックサク～細麺はあっとゆー間に内側のシコが変化するね～
スタンダードな麺とはまったく違う味わいだけど～うははーコレは楽しめるよ～(ノ´∀｀*)
この経験でまたダンナちゃんが～自分好みのうどんについて混乱しています～(；・∀・)
自分の好みと作りたいうどんってなんやったっけ？
アタシたちの好みはオープン当初の枡形藤家（現とがの藤家）さんと山雀さんよ～
どっちも幻だけど～ダンナちゃんしっかりして～(」・∀・)」
そんな再認識も含めて珍しくマジメな思考になった～美味しい雅でやんす～
せっかく高知市まで下山しているので～買い物にも寄ります～ヽ( ・∀・)ノ
大高醸造株式会社 高知市梅ノ辻21-8 TEL088-833-0417 営業時間不明 定休日 日祝日 地図はコチラ 駐車場店舗東側にあり
ダンナちゃんは大高醸造さんのおしょう油を使って～かえしを作ってみたいと～(ノ・∀・)ノ
かえし作りは大量におしょう油を使うのでとうとう1升瓶で購入です～コレ577円なの
うすくちは少ししか使わないもんね～2本で1000円ちょっと～(ノ´∀｀*)
旨味屋 高知市帯屋町2-4-2 TEL088-855-7850 営業時間AM9：00～PM18：00 定休日 水曜 地図はコチラ 駐車場なし
大橋通の旨味屋さんにも寄ります～背の高いお姉さんこんにちわ～
宗田節とアゴを100gずつ購入です～どちらも100g400円～くわ～イイ香りー！！
しそこんぶの佃煮がもっそい美味しそうだったので～300円で買っちゃった～ヽ(*´∀｀)ノ
昆布やわらかいし～ときどき小さい山椒がサクサク爽やかで～めちゃ美味しいの～
小女子も商品化してくんないかな～(人∀・)タノム
フツーの天ぷらうどんってうどんに天ぷらが乗っているのがデフォだけど～さいきんソレが許せなくなってます～(ノ∀`)天ぷら別盛りにしてくれるトコもあるけど～かけうどんと天盛を分けて注文しちゃう～（；^ω^）
メンドクセー好みだなーってわんぽっち♪
