しまじろうぼっちゃまが眠っている間にも～ダンナちゃんの作業は進んでおりまする
ばあばの家屋にトイレを新設すべく床作成中～ココが配管で上から板はって・・・（；^ω^）
ぼっちな作業は時間がかかるけど～じいじがいないことにも慣れてきたのかな？
さてこの日クックパッドをチェックすると～寒い冬はあったかスープか・・・汁モノいーね
目についたのはクラムチャウダーお店で食べたコトはあるけれど～作ったことないわ
まず材料に欠かせないのはアサリ2パック！クラム＝ハマグリだけどもったいないww
アサリパックに「砂ぬき」と記されていても～さらに1時間ほど3%塩水に漬けます
アサリを噛んで～砂が当たったときの悲しさったらハンパねーもんな～( ；∀；)ジャリッテ
さつまいもは1cm?くらいに切ったら～水にさらして余分なでんぷんを抜くよ～
玉ねぎ・ニンジン・じゃがいもがあれば～あとはテキトーな残りモノですたい～(/ω＼)イヤン
お気づきですか？カットした野菜が入っている入れ物・・・アサリパックです～
ブハハ
使ったあとポイできて～洗い物削減技でやんす～(￣ー￣)ｂ
まずお鍋に酒オリーブ油大さじ1とアサリを入れ～フタして強火で炊けばみなパッカリ～
ちょっこりメンドーだけど殻はハズして～お汁ごとよけときまする～ヽ(・∀・ )ノ
再びお鍋で玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモさつまいもシメジと炒めちゃって～
ココからは苦手分野なので火力を落としてビビりモードでまいります～|゜Д゜)))コソーリ!!
ホワイトソースの基本のキ！加熱したバターに小麦粉を合わせるミッション・・・！！
お鍋でやると小麦粉を焦がしちゃって～まるでブラウンソースになっちまった経験から
いつもは電子レンジで作るのよ～あっ・・・ヤバイ！小麦がなべ底にくっついたヽ(｀д´；)ノヒイイ
火からおろしてナントカ混ぜたら～水300mlとコンソメ顆粒大さじ1.5を投入
ダイジョーブ・・・！まだ白い・・・(*´Д`)ノゼイゼイ・・・
沸騰したら塩小さじ1/2とコショーと～大事にとっておいたアサリを汁ごと合わせます～
アサリからけっこうな塩分が出るので～塩の量は最後に調整するでやんすよ(ノ・∀・)ノ
さいごに牛乳200ml入れて軽く沸騰させるんだけど・・・
沸騰させ過ぎてミルクカゼインの粒々ができちゃった～沸きすぎ注意！
シチューよりもサラサラした感じに仕上がったなあ～どっちかとゆーとスープだわ(ノ´∀｀*)
お皿に盛って写真撮ったけど～子どもたちはカップに入れた方が食べやすいよね
野菜嫌いのお姉ちゃんがウマウマおかわりーって爆食しちゃった～ヽ(；゜д゜)ノビックリ
そうかお姉ちゃんはアサリが大好きだったんだ～コレいい調理法だな～ヒヒヒ
チャウダーとシチューって何が違うのか調べてみたら～チャウダーはアメリカ風スープ
シチューは洋食でもメインに分類される煮込み料理になるんだって～( ´・∀・｀) ヘー
どっちもホワイトソース味やん！なんてざっぱなツッコミを入れちゃうよ♪～(´ε｀ )
チャウダーはちょっともったりしたスープで具も小さい～シチューは煮込むために具が大きくなるんだね～(゜д゜)(。_。)(゜д゜)(。_。) ウンウン
あったまるよーってわんぽっち♪
