べんじゃもの

べんじゃものとは盛岡弁で粉物全般をさします。

　例えばしょうゆだんごやらきりせんしょを総称とします。

　その中のきりせんしょを作りたくて粉屋さんに行くと廃業していました。

　そこで近所にあるむさしやさんに向かいました。ここは昔からべんじゃものと模型店を兼ねていました。

　最近は、べんじゃものだけを作って売っていました。それが古い建物が火事で消失してしまいました。

　盛岡市内に各町内にべんじゃものを出すお店がありました。最近は、だんだんに少なくなりました

　むさしやさんもなくなってしまうことと思っているとそれが真新しいお店がが開店していました。

　粉の仕入れ先を聞きに行くと親切に教えてくれました。

　帰り際に小豆だんごを買って帰りました。なつかしい味にほっこりさせられました。

盛岡市食堂 みんなの食堂

今日は盛岡市場の中にある市場食堂　みんなの食堂で食べました。

　刺身定食(700円)はメニューには生ビンチョウマグロとありましたが、鯛とマグロの盛り合わせに変更なりました。

　土曜日なので一般のお客さんの姿がちらほら見られました。

　システムは、券売機の前に今日のメニューの見本が並んでいます。

　微妙にサバ味噌と迷いましたが、初志貫徹刺身にしました。

　券売機で食券を買ったら隣り合うにお米のジャーがあります。

　トレーに丼をのせて好きなだけ盛られます。

　定食と麺類とが出される場所が隣り合わせに分かれています。

　トレーを出すと刺身、小鉢、味噌汁をのせてくれます。あらかじめ場所取りをしなくてもどこかかし空席を見つけ座られます。

　お茶はもちろんセルフサービスになります。

　今日は、やたらに味噌汁が薄かったでした。飲みほす最後に味噌のかたまりあたり塩っ辛い思いをしました(笑)

　食べ終えたら厨房の洗い場の前に向かいます。

　食器は水で流し洗い場に出します。細かな小皿、箸は別に出します。

　最後にトレーをさっと水で流しトレーを重ね終了します。