神戸屋のクルミ餡パイ

クルミ餡パイは帰省した兄が買ってきたパンになります。
神戸屋とは盛岡ではなじみのないパン屋さんのパンにはくるみ、餡がはさまれそのパイ生地はバリッとサクサクしていました。 このパイ生地とくるみ、餡と和菓子に見られる素材が洋菓子のパイ生地との組み合わせを考えた職人のアイデアには脱帽ですねぇ…(笑)
このパン(パイ)は是非とも股、食べたい美味しさでした。