中華人民共和国 海底撈火鍋

海底撈火鍋

知られざる中国巨大外食企業

山下　純

徳間書店

　中国の火鍋の巨大外食企業は、恐るべしかな？まったく火鍋にしても中国の外食企業について知識はありませんでした。

　最近は都内にも進出しているようでかなりお高いようで縁がなさそうな火鍋でした。

　ついで

　

ビール会社にお勤めの従兄弟からは、中国駐在時代に普通に火鍋は食べましたが、海底撈火鍋は食べたことがありません。

変わった食材では、マングースやサソリ、ミミズ、鳩は食べたことがありますが…。