今日は料理教室の駒草でした。
会場は上田公民館の調理室になります。若い女性の参加者も増えて平均年齢もやや下がったかな？
相変わらずに黒一点(男ひとり)で孤軍奮闘しています。
メニュー
(1)えびとアスパラガスの中華風
(2)春巻
(3)中華サラダ
(4)あさりのスープ
今日はあまり調理には携わりませんでした。それと言うのも中華は段取りが簡単で炒める作業に従事しましたよ！
班によりできあがりに時間差がありせっかくの熱い料理が冷めたのが残念でなりませんでした。
春巻は具材を用意して春巻の皮で巻き専門店にも負けない味にでき上がりました。
あさりのスープはあさりの砂抜きをしたようでしたけど不十分でジャリジャリして反省しきりでした。 全体的はうまくいったほうですかねぇ…(笑)
ついしん
料理教室萩の会では若干名まだ教室に余裕があります。詳しくは上田公民館に募集予稿がありますので問い合わせ下さい。
