シナモンロール

今日、「かもめ食堂」を見てからずっと作りたかったシナモンロールを作ろうと、仕込みをして一次発酵が終わって成形、と言う時に電話が・・・。なかなか切れず、申し訳ないと思いつつも、成形から二次発酵、卵を塗ってオーブンに入れるまでずっと電話をしながら。
電話を切ったら、汗だく

しかも今日は、レシピが粉６００グラムのレシピで、４００グラムに直すのが面倒くさくてそのまま作っちゃったから、結構大量にできちゃったのです。ホームベーカリーももちろん最大４００グラムのものなのですが、やっちゃえ～ってやってしまった。（いつも大量に作りすぎてしまう私・・・）

かもめの形はきれいにできてうれしかったけれど。
また、再度挑戦します。

でも、香りは香ばしくって。
部活から帰ってきた子供たちは
「おっ、この匂いはシナモンロール！」と喜んでくれるし。
もっとシナモン強くてもいいなんて大人な意見も。
感謝です。
汗だくで作った甲斐もあるというものです。