ほほえみジェンヌ

美味しい事や楽しい事を、思いつくままに書いていきたいな♪

今年最後のタケノコ

2011年05月26日 | 頂き物
朝早くは良いお天気やったのに、曇ってきた~と思ったら、夕方からは雨
めまぐるしいお天気やったね~

数日前にヤマブキや三つ葉と一緒に頂いたタケノコ。



タケノコの季節もそろそろ終わりで、スーパーではもう見かけない。
細いから孟宗ではなくて、真竹のタケノコかも。
薄味で炊いたけど、少し残して昆布も入れて佃煮にしました。



市販の佃煮はあんまり好きじゃないけど、自家製は大好き
でもね~佃煮って煮ていく内に、ほんとに少なくなるねん。
お高いのも納得です。

春~初夏にかけてお魚の産卵時季で、魚のお腹は卵がいっぱい。
お魚売り場でハマチの卵を発見
煮付けてみました。



鯛の卵よりは劣るけど、やっぱり美味しいね

頂いた枇杷



枇杷って自分では買ったこと無いけど、毎年同じ人から頂くよ。
初夏の果物やね。



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2 コメント

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タケノコ (トリトン)
2011-05-27 14:56:36
タケノコは終わりですね~
例年は保存用にたくさん掘るのですが、今年は忙しくてなかなか掘る時間がありませんでした。
竹藪を覗いたらすでに背丈よりはるかに高くなってました。

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トリトンさんへ (ひとみ)
2011-05-27 22:35:12
毎年楽しみにしてるけど、今年ももう終わり~
煮付けたのは今日夕飯での完食しました。

タケノコの保存ってどうするのかな?
塩漬けですか?
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