春の一品～①

昨日は大荒れのお天気との事でしたが、大阪はそれほどでもなくて一安心。
でも報道では相当な被害もあったとのこと、皆様　大丈夫でしたか？

お昼からは良いお天気になったけど、少し気温も下がって肌寒い感じ。

春になれば『ワケギのぬた』が食べたくなるね。
ワケギを頂いたので、作ってみました。

　1回目の調味料・・・麦味噌・練り胡麻・酢・味醂・砂糖・からし



　麦味噌の麦のスジが見えてる
　練り胡麻を入れたので、見た目がマヨネーズっぽいね。


　2回目の調味料・・・白味噌・酢・味醂・砂糖・からし



　イカを入れてみました。見た目にはイカが入ったほうがいいけど、
　私はワケギだけでも好き。

どっちも美味しかったけど、練り胡麻を入れないほうが好きみたい
大好きなので毎日でもいいくらい

今日は沢山作ったので、明日も食べれるよ