健康食 大根もち

米粉を使った大根もち　



米粉に片栗粉を少し混ぜて大根の千切りと混ぜる

　千切りの道具を使うとはやい

そこにハムかベーコン　戻した干しエビを適当に入れる

エビがなかったのでお菓子のえびせんを入れる　

調味料は酒塩砂糖少々ずつ　水をまとまる程度

レンジで２分半ほど　のち棒状にして

輪切りにして両面を焼く

辛子醤油でいただく

大根甘みとおもちの食感がよくあう　


大根１５０ｇに

米粉７０ｇ片栗粉大さじ２