 スペインからバルの味わい！ボケロネス（カタクチイワシの酢漬け）【300g】 【現在ブランドは変...価格：2,415円（税込、送料別） |
昨日は、妻が、夜いなかったので、やりたい放題。
ＤＶＤを鑑賞しながら、おいしいおつまみに、おいしいお酒を飲んでいました。
まずは、おつまみは、これ、「ボケロネス」。
カタクチイワシを酢漬けにしたもので、スペインバルなどでは、定番中の定番のおつまみ。
アンチョビーは、カタクチイワシをオリーブオイルに漬けたもので、あれの酢漬けだと思っていただければいいです。
酸っぱくてなおかつ塩がよく効いているのでしょっぱいです。
そして、このおつまみには、これです！↓
 ボルテオ ヴィウラ＋ヴィオニエ＋ソーヴィニヨン・ブラン 2010 750ml (ワイン) 【2sp_120417_b...価格：1,000円（税込、送料別） |
ヴォルテオというスペインの白ワイン、ブドウは、ヴィウラ、ヴィオニエ、そしてソーヴィニオン・ブランを使っています。
非常に、さわやかで、ヴィオニエの独特の風味が香る、これまた、おいしいワインでした。
