きょうは、義父宅にて、ガスパッチョ、フォアグラとトリュフのソテー、合鴨とセロリの煮込みを食べました。
今日、これに合わせたのは、ジャン・クロード・ベランのシャンベルタンのプルミエクリュ２００１年です。
ちょっとエチケットが破れてしまってますけど、大事なのは中身です。
中身は、シャンベルタンにしては、とってもフルーティーでまっすぐです。どちらかといえばライトでした。渋くもなくクラシカルでもなくかわいらしい味でした。女性にも飲みやすい味だと思います。シャンベルタン入門にもいいですね。
 ありえない価格のシャンベルタン！ジャン・クロード・ベラン / シャンベルタン・グラン・クリュ...価格：8,151円（税込、送料別） |
