ボルドーの名門 シャトーオーブリオンのブドウで作った恐ろしく贅沢なおいしさ

クラレンドル・ルージュ[2008]バイ・シャトー・オー・ブリオン（ドメーヌ・クラレンス・ディロ...価格：5,400円（税込、送料別）

久しぶりに、ロッシーニを作りました。

それに合わせたのは、カリフォルニアのジオリスと、このワイン。






あんまり美味しそうな写真じゃないですが、けっこう美味しくできたロッシーニでした。

ところで、このワイン、あのシャトーオーブリオンのブドウを使っていて、

醸造も、シャトーオーブリオンのチームが手がけている、正真正銘の正統派！

味は、とがった感じがない、まあるいお味。コクももちろん、樽風味も、

ほどよい渋みもあって、飲めば、一発でタダモノではないことが、判ります。

シャトーオーブリオンと言えば、フランスが圧倒的に不利といわれた

ウィーン会議で、フランス外相タレーランによって振る舞われた歴史あるワイン。

「会議は踊る、されど進まず」といわれたウィーン会議で、フランスの譲歩を

最小限にとどめることに成功したタレーランがこのワインシャトーの所有者でした。

歴史に思いを馳せながら、飲むのもまた楽しいものです。

これにて、ロッシーニを頂きますと、至福の味！！！

ほんとに生きててよかった！！！健康万歳！！！と叫びたくなるのであります。