プレミアム長期熟成「酔鯨 純米大吟醸 慎（Shin）」＠西寅

2020年4月3日(金曜日)

桜の花がとても可愛らしく、遠くから私たちを見つめています。

本当ならもっと近くで寄り添いたいのにゴメンね。

でも、桜の元気な開花宣言はとても励みになりますね♪♪♪

来年こそは、盛大なお花見が出来ますように。

明後日＜４月５日(日)＞は、

会員様特典　ポイントUP  "５倍の日”

自粛ムードは続いております。せめて、皆様には少しでも明るく前向きに

楽しんでもらえるように、今後もお得な情報がお伝え出来ればと思います。

"プレミアム長期熟成"

清酒　酔鯨酒造　純米大吟醸　慎（Shin） 箱入　720ml　　16,500円

https://www.nishitora.jp/SHOP/051595.html

酔鯨のフラッグシップ純米大吟醸原酒「万」を低温で３年間じっくりと

寝かせたプレミアムな長期熟成酒です。

最高級の酒米「山田錦」の中でも希少な“兵庫県東条産　特Ａ地区山田錦”

を、極限の精米歩合３０％までおしげもなく磨き上げ、酵母には酔鯨伝統

の熊本酵母を使用し、低温でゆっくり醸しています。

その『万』を長期熟成することにより備わった「ほのかな熟成香」と「ま

ろやかな酸味」は、甘味が控えめで、旨み成分の多いお料理との相性が良

く、たとえば赤身魚のお造りなどがお薦めです。

今回は２０１６年に醸造した貯蔵品で、５００本限定です。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp/