フランス生まれの日本酒「WAKAZE ザ・クラッシック)」＠西寅

2022年8月10日(水)・8月11日(木)

高知県で3年ぶりに【よさこい鳴子踊り特別演舞】が開催されました。

このときを今か今かと待ち望んできた、踊り子と関係者さんやお客さん。

めいっぱいenjoyできました？特別演舞という事で本祭にあたる二日間の

開催となり、主演舞場の一つ中央公園は、残念ながら特別ステージの設置

や照明が叶わず、少し寂しい気もいたしましたが、それでもウップンが溜

まっていたのでしょう。踊り子の素敵な満面の笑みにめちゃくちゃ癒され

ました☆★

高知県では今コロナが増加しておりますので、高齢の母が一緒の私は自宅で

大人しく放送を見ておりました。

実は私、若かりし頃よさこい祭りの踊り子を数年経験しておりますので、

内心うずうずしてました。いつかまた踊れる日がきたら嬉しいな。。

と密かに企んでいます(笑)会社には内緒です(笑)

そして、その前日8月9日(火)は、有料席を設けての「高知市納涼花火大会」

が実現いたしました。これまたコロナ増加が心配だった事と自宅がお山な

もので、小さ目ではありますがお家でみられるんですぅ😊 

でもいつも思うのですが、花火って何でスマホで綺麗に撮影出来ないので

しょうか。どなたか教えて下さい。宜しくお願い申し上げます。

唯一、撮影出来たのがこれ

↓↓↓

WAKAZE

フランスから生まれた日本酒です。

当店は、最近、ちょっと変わったアイテムの取扱いにも力を入れるように

なりました。色んな目で、広く、深く視野を広げてみたので、様々な方に

ご覧いただけると嬉しいです😁 😁 😁 

米・水・酵母全ての原材料をフランス産にこだわり、日本の技術で

仕上げています。 

日本酒 WAKAZE　THE・CLASSIC(ザ・クラッシック)　750ml

https://www.nishitora.jp/SHOP/034915.html　　　　2,475円 

甘酸っぱい果実のようなフレッシュさと、キレの良い後味で、飲み飽き

しないお酒になっています。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用

酵母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりの

SAKEを仕込んでいます。 

日本酒 WAKAZE　THE・CLASSIC〈DRY〉(ザ・クラッシック　ドライ) 750ml

https://www.nishitora.jp/SHOP/034916.html　　　　2,475円

硬水醸造ならではのドライな味わいを活かし、和食に合うすっきりと

した味わいを実現しました。
和食の中でも春野菜の天ぷらといった、優しい甘みと少しの苦みを持つ

ものや、レモンを搾るイメージで牡蠣(カキ)などにも良く合います。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用酵

母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりのSAKE

を仕込んでいます。 

日本酒 WAKAZE　THE・CLASSIC NIGORI（ザ・クラッシック　ニゴリ) 750ml

https://www.nishitora.jp/SHOP/034917.html　　　2,475円

甘酸っぱい果実のようなフレッシュさと、キレの良い後味で、飲み飽き

しないお酒になっています。
低精白の食用米・硬度250mg/Lの超硬水・ブルゴーニュの白ワイン用

酵母を使用し、日本の常識が通用しない環境だからこそ、こだわりの

SAKEを仕込んでいます。 

 　

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp