“低温貯蔵で春から夏を越え、秋に目覚める” 美丈夫 純米吟醸 秋酒＠西寅

こんにちは😊 

本日、宮城・岡山を除く19の都道府県で、緊急事態宣言は今月30日まで

延長となりました。そして、宮城・岡山はまん延防止等重点措置へ。

一方で富山・山梨・高知・愛媛・長崎の重点措置は、まん延防止等重点措置

解除となりました。え！え！え！高知も～！

私個人としては、もう少し延長をして欲しかった気もしてはおりますが😶 

そうは申しましても、県知事・そして皆様のお考えがありますので、

私達はその方向へ向かって、前へ進んでいくのみですね。

高知市のお酒の提供がPM7時迄となりましたので、関係者の皆様はまた準備

に追われそうです。大変ですが、皆で力を合わせてガンバりましょう😊 

そして一日も早く終息しますように・・・。

最近、朝晩がめっきり涼しく(肌寒く)なってまいりました。

買い物に出かけた際にも、皆様のお洋服が少しずつ秋物にかわっている

のがよく分かります☆私はというと、まだ半ズボンに半ソデにサンダル。

非常に浮いているのをひしひしと感じております(笑)

そんな季節に飲んでいただきたいお酒。

秋のお酒、続々と入荷中です。　　美丈夫　秋酒(あきざけ)

日本酒　浜川商店　美丈夫(びじょうふ)　純米吟醸　秋酒

1800ml        2,860円 

720ml          1,485円 

お馴染みの「たまラベル」をモチーフに、個性的な猫と満月をイメージした

ラベルが特徴的です。春から夏の間、低温熟成でじっくり熟成させた秋の

時期ならではの純米吟醸酒。より一層引き出されたお米の旨味と柔らかな

酸味が口の中で広がる、味わい深いお酒に仕上がっています。
柔らかな軟水を用いた低温発酵は、じっくり穏やかな経過を経て、きめ細や

かな口当たりの酒を生み出します。丁寧な造りの結果として出てくる控えめ

な吟醸香は、柑橘系。キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持つ

純米吟醸酒です。食中酒としてどんな料理にも合わせて楽しめます。 

高知の地酒専門店　西寅
https://www.nishitora.jp