種子島酒造「貯蔵熟成 久燿」

種子島酒造「貯蔵熟成　久燿」

３～５年熟成させた熟成酒と、その年の新酒をブレンドした焼酎なので、ブレンドによって若干は味の変動があります。


黒ぢょかで燗をして、お猪口を口に近づけると、芋の濃厚な香りが芋だぞって主張します。
呑むと口に広がる雑味の旨味と甘味が混在して、これぞ芋焼酎だぞって強烈に主張します。
癖の強い芋焼酎が好きな方には、超お勧めの１本ですね(^o^)丿


蔵元：種子島酒造
度数：２５度
原材料：種子島産「白豊芋」
麹：米麹、白麹
蒸留方：常圧蒸留
仕込み水：岳之田湧水「甲山水」
杜氏：市囿清次杜氏

明石酒造「黒帥 無濾過」

明石酒造「黒帥　無濾過」

月間生産１，２００本で、「黒帥」取扱店限定の数店舗のみで「黒帥」の無濾過バージョンです。
普通の「黒帥」よりも、さらに芋の濃くがあり、いや～ウンマイです。
無濾過独特のフーゼル油が残る、濃厚な芋の香りと、口の中一杯に広がる芋の風味、甘味に旨みが最高です。

蔵元：明石酒造
度数：２５度
原材料：黄金千貫
麹：米麹、黒麹
蒸留方：常圧蒸留
濾過方：無濾過

明石酒造「黒帥」

明石酒造「黒帥」

アルコールの刺激が少なく、芋の雑味が色濃く出ていて、芋の甘味と旨味があり美味いです。
芋臭い芋焼酎好き向きで、呑みやすい芋焼酎が好きな人向きではありません。

蔵元：明石酒造
度数：２５度
原材料：黄金千貫
麹：米麹、黒麹
蒸留方：常圧蒸留

姫泉酒造「御幣赤ラベル」

月間生産６００本で、特約店限定の『御幣赤ラベル』です。

無濾過の芋焼酎は、フーゼル油を手作業で丹念に取り除くのですが、残し方が味を決めます。
手間隙のかかるやり方ですが、無濾過らしい芋の豊かな香りと、濃くのある風味が特徴です。

『御幣赤ラベル』は芋臭さもありますが、無濾過の白麹仕込みと黒麹仕込みをブレンドした焼酎なので、呑みやすく芋初心者でも美味しく呑めると思います。

蔵元：姫泉酒造
度数：２５度
原材料：黄金千貫（宮崎産）
麹：米麹、白麹、黒麹（ブレンド酒）
蒸留方：常圧蒸留