らーめん味幸

カウンター９席の小さなラーメン店です



久しぶりにと言うか、数年ぶりに食べたい、と思ったときが吉日と行って来ました
相変わらず殺風景で、綺麗な店内、広い厨房とは正反対の店です



今日は”辛味噌”と”塩”を注文(^o^)／

とんこつスープですが、さらっとした臭みの無いスープで、以前の記憶よりもコクが薄くなってパンチがなくなったかな、でも、たまたまかも(・Θ・;)
メンマは少し味が濃いめで、叉焼もしょっぱめですがウマいですヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ



麺は”さがみ屋製麺”の細縮れ麺で、以前より細くなって、加水率も高めになったような…気がしますね
麺の量も少なめなので、少し物足りないと思う方がいるかもです(^▽^;)

辛味噌の辛さは強い方ですが、とんこつと合わさって良い感じです
塩の具材はメンマ、ネギ、海苔、叉焼なのですが、辛味噌は玉葱、もやしがプラスされて同じ値段って…まぁ、お得な感じで良いですかねp(・∩・)q



値段が３味とも６００円と安く、頑張っていますねく(￣Д￣)ノ

住所：札幌市白石区本郷通８丁目南２－１ 平ビル１Ｆ
営業時間：昼食 11:00～14:00 夕食 17:00～01:00
定休日：無休

らーめん千太「しょうゆらーめん」

２０１０年初の”らーめん千太”です



今回はポイントカードも満杯となり、ラーメン一杯無料でした



鶏がらのスープに、３種類の煮干し出汁スープを合わせた優しさ溢れるスープです


【しょうゆらーめん】

あっさり系の繊細なスープなのです
麺は"小林製麺"の低加水細ストレート麺で、低熟成麺だと思いますが、パツパツとした食感です

高加水、高熟成麺の札幌ラーメンに慣れていると、かなり最初は違和感がありますが、食べ慣れるとウンマイと思うようになりますよ(^o^)丿

この優しい繊細なスープには低加水麺がピッタリで、スープに合わせた特注麺にする女性店主さんは、さすがだと思いますく(￣△￣)ノ

塩も醤油もお勧めで、味噌はニンニクが効いたスープですから、ニンニクの匂いを気にしないときに食してみてください(*´ο`*)=3 はふぅん
ただ、味噌には高加水麺を合わせても良いかな、とも思いますがヾ(´▽｀)

住所：札幌市中央区大通東1丁目3 中央バス札幌ターミナルB1F
営業時間：11:00～16:00 日曜休

麻布茶房 札幌シャンテ店

日産ギャラリーから小腹が空いたってことで、甘味もある麻布茶房へ...((((=・o・)ノ ♪



店内は甘味どころですから…女性ばかりです(^_^;)



牛煮込み平平饂飩を注文

牛の煮込みが、なんとも良い出汁が出ていてウマかったですヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
饂飩も写真のように平べったく、名前の通りに平平饂飩でした(@_@)
のど越しの良い饂飩で、牛煮込みの出汁も絡んでグ～でした



食後には…クリームみつ豆でメタボまっしぐら┌|゜□゜;|┐

住所：札幌市中央区南一条西1 札幌シャンテ　Ｂ２Ｆ
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休（シャンテに準ずる）

日産札幌ギャラリー

２０１０年１月２０日（水）～２月１１日（木）まで、２００４年のＺ３３と２００８年のＧＴＲ３５のＧＴ５００仕様が展示されているということで、カメラを持って行って来ました







#1　XANAVI NISMO Z （JGTC/GT500クラス2004年）
私のＺ３３嬢とはドアノブだけが同じですが、その他はまったくの別物です(^_^;)



フェアレディ240Z（GTSレース仕様　1973年）：HS30





#23　XANAVI NISMO GT-R （SUPER GT/GT500クラス　2008年）



スカイライン 2000GT-R（東京モーターショー参考出品車　1972年）：KPGC110



本山ドライバーのヘルメットとレーシングスーツですp(・∩・)q

姫泉酒造「無濾過御幣限定黒ラベル」

黒麹をベースに白麹をブレンドした無濾過の「限定黒ラベル」です。
1800mlは月間で600本、900mlは月間1200本の限定出荷商品で、出荷日が毎月20日（月1回のみ）となっているようです。

前回呑んだ「特約店限定赤ラベル」と同じく、姫泉酒造のHPには黒麹をベースに白麹のブレンドと記載されています。
ただ、赤ラベルとの違いは、呑みやすい芋焼酎ではなく、フーゼル油の量が多いのか雑味が勝っている感じです。

赤ラベルは白麹をベースにして、黒ラベルは黒麹をベースにしている違いがあるのかもしれません。

呑みやすいのが好きであるなら赤ラベル、雑味、フーゼル油の苦味が好きなガツン系なら黒ラベルという感じです。

蔵元：姫泉酒造
度数：２５度
原材料：黄金千貫（宮崎産）
麹：米麹、黒麹、白麹（ブレンド酒）
蒸留方：常圧蒸留

車庫の前は雪の山

１１月下旬から、寒がりのフェアレディーは冬眠中ですが…(・・;)
先日の大雪で、自宅から３キロ離れた賃貸車庫の前は雪の山でした(￣▽￣;)



冬タイヤの無いレディーの、活動開始を早めるには除雪ですねヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノ
今度の休みは除雪しに行ってきます＼(*⌒0⌒)ｂがんばっ♪

麺屋 彩未

昨夜からの大雪で、実家の屋根の雪が心配になり、雪下ろしするために美園へく(￣△￣)ノ
雪下ろしに２時間半奮闘し、せっかく美園に来たのですから「麺屋　彩未」へ行ってきましたp(・∩・)q

彩未に着いたら、客が外で１０人ほど並んでいました(^_^;)
時間は１５時過ぎで、着いてまもなく、奥さんが出てきて先客から注文を聞き…(-- )o＜
私が最後の客ということで、昼の部閉店の黄色い看板が出ました┌|゜□゜|┐


食べ終わってからの写真なので…暖簾がありません(^_^;)


この看板は店の中にあります

一枚板に彫った、「彩未」「すみれ　より」の文字が凄いです
暖簾にも「すみれ　より」とあり、村中系では唯一の暖簾分けの証がある店になります


写真の色が醤油みたいですが、実際は味噌の色なんです(^_^;)　携帯カメラの色が悪すぎでスンマセンm(__)m

彩未は３味ともウンマイのですが、美園のラーメン店ですから、今日は”味噌のラーメン”にしました
叉焼の上の生姜を溶かさずに、レンゲでスープを一口・・・
マイルドな味わいで、スープの出汁とスパイスの効き具合が、なんとも言えません
生姜を溶かしていくと、こってりであるのに後味すっきりとした味わいに
どんどんスープを飲んでしまいます(⌒▽⌒)



スープも完飲してしまいました
ごちそうさまでしたm(__)m

住所：札幌市豊平区美園１０条5丁目3-3
交通：地下鉄東豊線　美園駅より徒歩６分

営業時間：11:00～15:15　17:00～19:30（日曜営業）
定休日：月曜日＆不定休で２日間

獺祭「純米吟醸 ５０（遠心分離）」

正月は日本酒だろって言うことで、獺祭の純米吟醸 ５０「遠心分離」を呑んでみました。
口に残る甘さではないですが、甘さが前面に出る吟醸酒で、かなり甘く感じるかなぁと思いますが、つまみにハタハタ飯寿司にすると・・いやぁウンマイです(^o^)／
つまみと合わせてウマくなる日本酒です。

蔵元：旭酒造
種類：純米吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：５０％
日本酒度：＋３
酸度：１．５

幸蔵酒造「幸蔵」

幸蔵酒造「幸蔵」

一次・二次の仕込みから蒸留後の貯蔵まで、すべて白砂で首まで埋めた和甕を使用している芋焼酎です。

呑口は、紫の薩州赤兎馬の後だったので、１８０度違った辛口の男ド根性って感じでした
甘さは微塵もなく、蔵の歴史を感じる麹の香りと味で、芋芋の焼酎です(^o^)／
イワンは好きですが、魔王系は好みではない、呑み易さを求めない芋好きの方にお勧めです(^_-)-☆

蔵元：幸蔵酒造
度数：２５度
原材料：大隈半島産 黄金千貫
麹：米麹（ひのひかり米）、白麹
蒸留方：常圧蒸留