味を出す!

少し味の抜けたコーヒーの風味を復活させるには…

細かく挽いてお湯とよくなじむようにします!
でもお湯を注ぐときは太く速く!!

このようにしたら、少し味の抜けたコーヒーだったら風味が復活しました(゜∇゜)

細かく挽いて、更にお湯もしっかり注いでしまうと苦味ばっかりが増してしまいます。


恐らく、中挽きにしてお湯を細めにゆっくり注いでも同様に風味を出すことは出来るのかもしれません。でも、粒が粗いとお湯をゆっくり注いだとしてもが粒と粒の間をするする抜けそうなので、やっぱり前半に書いたやり方がいいのでは?
と、思います(‘o‘)ノ