こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

ちょっとずつブレンド ~フルーティ系~

2011-08-20 | 日記
ちらっと寄って下さいHPですヾ(*´∀`)ノ+'。・+

写真の豆はタンザニアのフレンチロースト。いつ買ったのかわからないほど前に買ったものがひょっこり出てきました。数え切れるぐらいしか残っていないという微妙な感じだったので今日はこのタンザニアと、
エチオピア シティロースト
ガテマラ シティロースト

をブレンドさせることにしました。

配合は約1:1:1ずつ。
まぁ「ちょっとずつブレンド」ってところですかね\(☆o☆)/

抽出し終えたあたりからエチオピアの華やかで独特な香りが漂いました。やはり個性が強めなエチオピアです♪

味は酸味メインだけど、嫌な酸味ではないかな?
やはりエチオピアっぽい味が強い気はします。エチオピアっぽい味をうまく説明出来ないのが残念! 感覚です(^-^;