マンデリンストレートと、ブレンドコーヒー

今朝は前に買ったマンデリンをストレートで飲みました。
昨日飲んだのとは多分違う種類なような…。豆の鮮度が落ちていたから飲みきりました。

次はブレンドコーヒー。

ケニア シティ １
コロンビア シティ 2.5
ガテマラ シティ 2
３人分をいれるので速めの抽出です！
粉が多いとその分お湯が粉に留まっている時間が長くなってしまい、じっくりいれると味が重くなってしまいますので速めにお湯を注ぎます。それでも味は充分に出せます。
物足りない人には物足りない味になるかもしれませんが…

味は…ケニアは1(約6グラム)でも充分そのしっかりしたコクは出せますね！その上をガテマラの華やかな酸味が広がるイメージですね。コロンビアはケニアのコクもガテマラの華やかな味をサポートするかんじで、あくまで自己満ですがなかなかいいブレンドだったのではと思っちゃったりしましたo(｀▽´)o