成城石井の麻婆豆腐

テレビで見て美味しそうだったので、成城石井の麻婆豆腐を買ってみた。

ラベルには「四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」と印字してある。花椒ではなく山椒なのが気になったが、四川・山椒ではなく、花椒のことを四川山椒と表記しているのだろう。



豆腐が大きめで崩れない。でかいネギが入っている。ちょっとしょっぱいかも。かなり辛い。花椒の香りは弱いが、舌は痺れる。コクがあるとも言えるが、重たい油っこさがあるとも言える。食べたあと、ずっと喉が渇いていた。僕が好きなタイプの麻婆豆腐とは少し違うが、美味しいとは思う。また食べたくなるかもしれない。