ビストロ・サラダのスープカレー

伊勢佐木長者町の「ビストロ・サラダ」というお店に行きました．
新規開拓！

ここはスープカレーで有名なお店で，しばらくランチ営業を休止していたのですが，最近復活．

スープカレーってのはインドカレーともちょっと違うさらさらスープのカレーで，少し前に北海道で流行し，ここ首都圏でも定着しつつある料理です．
新千歳空港に「リトルスプーン」っていうチェーンのスープカレー屋さんがあり，そこで初めてスープカレーなるものを食べたのですが，なかなかおいしいものなのです．

さて，最初なので定番っぽい野菜カレー750円を注文です．
これが大当たり！！

かぼちゃ，なす，ピーマン，アスパラ，オクラ，にんじん，ジャガイモ，カリフラワー，ブロッコリー，キノコ，カブ（冬瓜？），レンコン，ゆで卵，と覚えているだけでも既に13種類の具がごろんごろんと入っています．

しかも具材ごとに下ごしらえが違います．
例えばナスは油で揚げてあったり，オクラはさっと茹でてあったりと．

他にもいろいろと楽しそうなスープカレーのメニューが並んでいましたので，試してみなくては！
常連になりそう．