うぐいす粉

このあいだの日曜日、仙太郎で「うぐいす餅」を購入。
中は粒あんで美味しい。

　　　　

なんで「うぐいす」なん？
鳥のうぐいすでもあるのだろうけど。
気になったので調べてみると…。

うぐいすの形を表現。
うぐいす粉（青大豆からできたきな粉）をかけて仕上げている。

うぐいすの形ってのは？？だけど…。
うぐいす粉ってあるんですね。
勉強になります。

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