今年３回目のソフトクリーム

夏です。　暑いです。
…ということで、昨日お買い物を終えた後、店内のカフェでソフトクリームを食べました。

　　　　

クルンと巻いたクリームがいい感じ。
お花売り場を背景に、おいしくいただきました。

　　　　

移転してリニューアルした店内は広くなって、ピザやチーズの品揃えが豊富になって楽しいです。

美味しいジャムや桃の試食も楽しみの一つ（笑）

今年はうれしいことに、もう３回目のソフトクリーム。
今度はかき氷かパフェを食べたい、今年の夏です。

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我が家で育ったゴーヤで

妹が丹精込めて育てたゴーヤ。
先日、母が天ぷらにしてくれました。

　　　

まるでドーナツみたいに、リング状になったゴーヤが可愛い。
ゴーヤ、揚げると苦みが無くなって美味しいデス。

　　　

こちらはゴーヤにさつま芋や野菜を加えたかき揚げ。
とっても美味しい！

　　　

自宅で採れたゴーヤで天ぷら。
ご馳走になりました。

一生懸命ゴーヤを育てた妹と、料理してくれた母に感謝！
私はといえば、「おいしい～」を連発して食べるだけです…（笑）

美味しくて栄養たっぷりのゴーヤで夏をのりきろう～！　

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トマトカレー

先日の我が家の夕食。
メイン料理は「トマトカレー」

　　　　

母が作るのを手伝うつもりが、なんだか私がメインで作っていました。
トマトをたくさん入れて煮込んで…。
別のフライパンでこんがり焼いたチキンを加えます。

　　　　

できました！　トマトカレー。
夏のおいしいトマトをたっぷり煮込んだカレーです。

母は副菜の夏野菜のコロコロサラダを作ってくれました。

　　　　

ゆでたとうもろこし、きゅうり、ピーマン、モッツァレラチーズがコロコロ入ってます。

　　　　

夏らしい献立。
二人で協力し合って、大成功！
美味しく出来上がりました。

カレーにも色々ありますが、チキンが入ったこのトマトカレー、おすすめの一品です。

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有機オレンジのジャム

最近のお気に入り。
フランスの有機オレンジのジャムです。

　　　　

お店で試食して、あまりの美味しさに買ってしまった一品。
果肉もところどころにゴロッと入っています。

　　　　

美味しいです。
しかもオーガニックなので、身体にもやさしい。

　　　　

タローさんの玄米食パンに、有機オレンジのジャム。
梅ドリンクに豆乳ヨーグルトに果物etc…。

朝食は1日のスタートを飾る楽しみな時間。

有機オレンジのジャムで、いっそう楽しみになってます

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野菜を工夫してお弁当クッキング

昨日はお弁当を作って出勤。
自分なりに工夫して、野菜をクッキング。

　　　　　

ナスとシイタケとミョウガの味噌炒め。
にんじんときゅうりのからし醤油和え。
ネギの塩焼きetc…。

おかずとおかずの仕切りには、家の庭で採れた大葉を使うと美味しくて便利！

お弁当LIFE、けっこう楽しんでます。

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