ドーナツで、ちょっと一休み

大晦日、母と妹と私と3人がかりで、おせち料理作り。
手間ひまかけて大奮闘！

そして、三時。　ちょこっと休憩することに…。

　　

宝塚ハードドーナツです。　パッケージが素敵。
料理作りに忙しいけど、コーヒーミルで豆を挽いて、コーヒータイムです♪

　　　　　

久しぶりに食べた宝塚ドーナツ、素朴で美味しい。
コーヒーによく合います。

忙しい日も、おやつの時間はゆっくりと…。

2016年今年もあと数時間で終わり。
皆さまにとってはどんな年だったでしょうか。

「本とパンのあるくらし」このブログは、来年春頃にリュニューアルを考えています。
どんなふうに変えていくか…、皆さんに読んでもらえる楽しい記事作りを目指します。

今年もたくさんの方々にブログを見ていただき、嬉しかったです。
来年もよろしくお願いいたします。

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焼きそばパンと玄米のキッシュ

先日食べた「タローベーカリーさん」のパンの紹介です。

なんとも懐かしい感じのパンが登場していました。
「焼きそばパン」です。

　　　　

国産小麦でできている焼きそば、おいしいです。

　　　　

そして、「玄米と野菜のキッシュ」
ほろほろ、もちもちとした食感の玄米と、香ばしく焼かれたキッシュ生地。
味わい深い一品です。

今年も色々なパン屋さんのパンを食べました。
やはり一番美味しいのは「タローベーカリーさん」のパンでした。

あと、大山崎の「エトルタ」のベーグルも美味しかった。

来年もおいしいパンの記事、続けていきます。

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クリスマスにマロンクリームタルト

12月25日、クリスマスに食べたケーキの紹介です。

「ボヌール」で予約しておいた「マロンクリームタルト」です。

　　　　　

栗とクリームとタルト生地、どれも美味しい。
くるみも入っています。

クリスマスに、こういうケーキもいいですね。

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ローストビーフとムース・オ・ショコラ

クリスマスイブのディナーは、お家で手作りのご馳走となりました。

　　　　　

ローストビーフにレモンレタスサラダ、ごはんにお味噌汁。

　　　　　

母が初めて挑戦したローストビーフ作り。大成功！　
買ってくる出来合いのローストビーフより、断然おいしいデス。

そして、私は食後のデザートを担当。
市販のブラックの板チョコを使って、手軽にできるムースです。

　

このムース、卵白を泡立てるメレンゲ作りが大事なポイント。
機械を使わず、泡立て器でしっかりツノがたつまで泡立てます。
労力は要りますが、メレンゲ作り、楽しいデス♪

　　　　

冷やして、ココアパウダーや炒ったアーモンドをほどこして、完成。
ブランデーも入っている、ちょっと大人向けのほど良い甘さのムース。

　　　　

美味しいです！　なんだかティラミスみたいな感じ。

ローストビーフ、レモンレタスサラダ、ムース・オ・ショコラ、これら全て城戸崎愛さんのレシピを見て作りました。
いいですね、城戸崎さんのレシピ。

母と私、協力して作ったクリスマスイブのディナー。
とても美味しくできて、よかった。
初めて作る。作って食べて、美味しいと、嬉しいですね！

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ケーキ屋さんでチャバタランチ

京都府庁近くにあるポワン・プール・ポワンというケーキ屋さん。
お昼のフードメニューがあるとのことで、先日行ってみました。

　　　　　

焼きたてのパンも売っています。
ケーキもおいしそう。
私が注文したのは、「チャバタセット」

　　　　　

天然酵母で作ったチャバタに、チーズとハムがはさんであります。
オリーブオイルがかかっていて、シンプルながらも美味しい。

半熟卵とサラダがついているのが嬉しい。

　　　　　

店内はクリスマスムード一色。
飾り付けにセンスの良さを感じます。
クリスマスの時の赤の色って、いいなあ。

ケーキ屋さんでのパンランチ。
たまにはいいなあ、こういうのも。

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