かぶと手羽元のあっさり煮

今日の晩ごはん。
妹が新作に挑戦。

かぶと手羽元のあっさり煮

　　　　

美味しい。

コウケンテツさんのレシピを参考に作ってくれました。

かぶ、手羽元、そして煮汁（スープ）も美味。

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大きなおはぎとショウガのスープ

今日の晩ごはんは父と二人だけ。
仕事帰りにスーパーで、おかずを買って帰りました。

　　　　

当店自慢の大きなおはぎ。

これ、美味しいんです。
甘さ控えめで、主食になる。

　　　　

お惣菜は、ひじきの煮物、うのはな、ポテトサラダ。
けっこういい味してます。

温かいものがほしいので、汁物だけは簡単に手作りで…。

　　　　

ショウガとレタスのスープ。
身体が温まる、いい感じのスープに出来上がりました。

　　　　

たまには手抜きで、スーパーのお惣菜やお肉屋さんのコロッケやトンカツを買って帰ります。

手作り料理が一番だけど、たまにはね、息抜きです。

手抜きでも美味しいものは食べたいので、そのへんは手抜かりないですよ~（笑）

今日の晩ごはん便りでした。

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秋ナスのカポナータ

昨日の晩ごはん。
秋ナスのカポナータ作ってみました。

ナスと玉ねぎとパプリカ、にんにくが入ってます。

　　　　

目玉焼きをのせて、くずしながら食べる。
まろやかで美味しい。

今日は日曜出勤。
昨日ちょっと多めに作っておいたカポナータをアレンジして晩ごはんに。

　　　　

ゆでたまごは半熟にするつもりだったけど、ちょっとゆですぎたなあ。

　　　　

柿とリンゴとレタスのミニサラダを添えて…。
コーンスープはインスタントでお手軽に。

意外と？ごちそうになったぞ？！

忙しい日の晩ごはんには、作りおきおかずがあるといいですね。

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憧れのハンバーガー

休日のお昼、タローベーカリーさんのパンを食べました。

　　　　

ハンバーガーです。

美味しい。

自家製ハンバーグ、トマトやピクルス。
かかっているソースもいい味。

お昼のちょっとした贅沢です。
ごちそうさまでした。

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咲いたのはスカシユリ

母の月命日に妹が買ってきてくれたユリの花が咲きました。

　　　　

つぼみだったのが見事に開花。

スカシユリという名前だと判明。
花言葉は飾らぬ愛。

上を向いてパッと咲いてるスカシユリ、母に似合うなあ。
素敵。

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