ダブルコロネ

今日のランチは「ベーカリーでんしゃ通り」のパン。

真っ先に目が留まったのがコロネ。

　　　　

なんと可愛いダブルコロネ。
カスタードクリームにチョコクリーム。
どこか懐かしい昭和な感じの味で楽しい♪

　　　　

枝豆とベーコンのパン、きのこのグラタンパン。
やさしい美味しさ。

妹が作ってくれたレモンとレタスとリンゴのサラダが今日のパンに合う。

　　　　

「ベーカリーでんしゃ通り」
嵐電（らんでん）という1両または2両編成の路面電車がすぐそばを走ってます。

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牛肉と小松菜のオイスター炒め

昨日の晩ごはんのおかずは妹が作ってくれた新作。

「牛肉と小松菜のオイスター炒め」

　　　　

たっぷりの小松菜と黒毛和牛肉、美味しい。

ふんわりと卵がからんで、まろやか。

スタミナがつく料理だけど濃すぎず優しい味で、ほわっと心地よい。

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カリフラワーと豚肉のオイスターソース炒め

最近カリフラワーをよく食べてます。

先日作ったおかずは「カリフラワーと豚肉のオイスターソース炒め」

　　　　

美味しいです。
ピーマンも入ってます。

カリフラワー、炒めても蒸しても、汁物に入れても美味しい。

冬に食べたい野菜のひとつですね。

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イッタラのガラスの魅力

先日訪れた美術館えきＫＹＯＴＯ
お目当ては「イッタラ展　フィンランドのガラスのきらめき」

　　　　

展示会場前のアプローチではカラーガラスのタワーがお待ちかね。
「露のしずく」というシリーズ、美しい。

　　　　

会場入ってすぐの撮影OKのコーナー。
お～ワクワクドキドキ期待が高まります。

　　　　

波打つフォルム、色とりどりのガラス。
イッタラの魅力に見入る。
赤の色が独特できれい。

家ではイッタラのガラスのコップを使っているので親近感もあります。

1881年フィンランド南部のイッタラ村のガラス工場から始まったブランドだったんですね。
意外にも素朴なところからのスタート。

　　　　

こんな鳥たちのガラスシリーズもありました。
楽しい♪

　　　　

暮らしによりそうガラス製品から芸術性のある作品など、多岐にわたるイッタラを見ることができました。

元々ガラスのものが好きです。
イッタラは実用性を兼ね備えながらシンプルな美しさがあり、素敵。

輝き続けるイッタラの世界。
ご興味ある方は是非訪れてみて下さい。

美術館えきＫＹＯＴＯにて3月29日まで開催中です。

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玉ねぎたっぷり！白菜たっぷり！

野菜がたっぷりのおかず、最近よく作ってます。

「玉ねぎと牛肉のオイスターソース炒め」

　　　　

炒めた玉ねぎって甘くて美味しいですね。

「白菜のあんかけ」

　　　　

これはもう白菜がたっぷりです。
豚肉が二人分で60ｇしか入ってないのですが、白菜はなんと500ｇ近く入ってます。

こんなに食べられるかなあ～って思ったけど、煮ている間にかさが減り、いい感じに。

トロッとした白菜が美味しい。

野菜とお肉でパワーチャージです。

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