一昨日作った晩ごはんのおかず。
「ねぎとしょうがと豚バラのスープ」
しょうがたっぷりで心身共に温まるお料理です。
豚バラは熱湯で1分ほど湯通ししてあるので、あっさりしてます。
さっと湯通しすることで味もしみこみやすいんですって。
薬味は、すだちと柚子こしょう。
初めて柚子こしょうを買ってみましたが、他にも色々使えるのかなあ。
活用してみたいです。
これからの季節スープ料理もいいもんですね。
にほんブログ村ブログ読んだよっと訪問クリックしていただけると嬉しいです
ナチュラルライフランキング
