最近よく食べているのがロメインレタス。
妹が買ってきてくれた地場野菜で緑が濃くて生き生きしてます。
生はもちろん炒めても煮てもおいしいとのこと。
先日、ロメインレタスと卵のマヨソテーを作ってみました。
レタス美味しい。炒めてもシャキッとした食感は残っています。
マヨソテーのために買ったマヨネーズを使いたくて久々にタルタルソース作成。
サーモンのタルタルソース添えが先日の晩ごはんのおかず。
玉ねぎたっぷり、卵と蒸したブロッコリーとマヨネーズで爽やかなタルタルソースに。
粉もはたかずオリーブオイルでソテーしただけのお魚もタルタルがあるとごちそう感でます。
昨日食べたチキンカツには生のロメインレタスが合いました。
シャキシャキ美味しい。
そんなこんなでロメインレタスに夢中です。
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