本とパンのあるくらし

おいしいパンと大好きな本があれば幸せ。
そんな私が綴る日々の暮らし。
おすすめ情報発信します。

ポークソテーとニース風サラダ

2017年01月11日 | チーちゃんの夕ご飯
今日帰宅すると、美味しそうな一皿が目に飛び込んできた。

    

なんだかカラフルで美味しそうなサラダ! 

母が栗原はるみさんの本を参考に作ってくれました。
おおぶりなじゃがいもと黄色が鮮やかなゆで卵、見た目が楽しい♪

そしてメインは、ポークソテー大根おろしソース添え。

    

大根おろしと豚肉が、よく合います。

サラダもソテーも、美味しい!

    

我が家の母、クリスマスあたりから料理熱が上っております!
いいことだなあ~。

私も見習って、今年は料理のレパートリーを増やしたいもんです。

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