大根と豚ヒレ肉のカレー

今日の夕ご飯は、大根と豚ヒレ肉のカレーライス。
美味しかった～！

　　　　　

母が、コウケンテツさんのレシピを元に、アレンジして作ってくれた一品。
なんといっても大根が迫力あって、よいなあ～。
豚肉はヒレ、やわらかくて、ちょっと贅沢気分。

カレーソースにはカレー粉の他に、豆板醤や福神漬け、トマトの水煮、ウスターソースなどが入っています。
ほどよい辛さが、いい。

また食べたくなるカレーです。

にほんブログ村
人気ブログランキングへ