湖畔の杜レストランＯＲＡＥは本日から冬メニュースタートです。
新しく仲間入りをしたお料理の数々をこのページでご紹介して参ります。
今日のひと品は・・・。
「雪沢豚の味噌漬け焼き コロコロ温野菜とスープストック」（単品 1300えん）です。
雪沢豚は湖畔の杜レストランＯＲＡＥが一押しする秋田県産の清浄豚で、特有の畜肉臭がなく脂身がとても美味しいのが特長です。
その豚の美味しさを味わって頂くべく、今回はバラ肉を味噌漬け焼きに。
下の付け合せのお野菜もしっかり煮込み、スープも甘味と旨みにあふれています。
沢山のお野菜と共にお愉しみ下さいね。
