冬メニュー 「ごぼうと帆立の旨みを包み込むクリームの力量パスタ」

本日は冬メニューからパスタのご紹介です。

「ごぼうと帆立の旨みを包み込むクリームの力量パスタ」（1100えん）です。

なんとも肩に力の入ったネーミングで申し訳ありません（汗）

牛蒡も帆立も皆さんご存知の通り、旨み溢れる素材たちです。

この旨みや美味しさを余す事なく受け止めるには、やはりここはクリームだなと。

且つこの旨みを万遍なくパスタに絡めるには、やはりここもクリームだなと。

と言う事で、これを総して力量と・・・。

皆さんも是非、主役を引き立たせるクリームの仕事をご堪能下さいませ。