冬メニュー 「柚子で愉しむ タラと長ネギのパスタ」

湖畔の杜レストランＯＲＡＥの冬メニュー、今日はパスタのご紹介です。

「柚子で愉しむ　タラと長ネギのパスタ」（1100えん）　です。

冬の味覚のタラですが、これ自体はご存知の通りとても淡泊です。

長ネギも淡泊と言えば淡泊ですが、火を入れると甘味が出て見事に美味しくなります。

この両者をまとめる役者が柚子胡椒です。

タラと長ネギが柚子胡椒の魔法にかかると、どう言うわけが全体がコク深い味わいに。

お召し上がりの際はフレッシュな柚子を絞ってどうぞ。