キュウリのキュウちゃん

夏野菜が、豊富にあれこれ出回っています。
あんなに高かったキュウリが、安くなりこれから夏本番。

キュウリのキュウちゃんも、作り方色々…
友人から頂いたキュウちゃんが、とても美味しく
主人も気に入っていたので友人にレシピを聞く。

ポイントは、鷹の爪が効いてピリ辛で美味しい。
早速、作りました。

これは、先にキュウちゃんをざるから出して瓶に入れた写真。
材料の半分で作りました。


ーレシピー

（材料）

・キュウリ…　　１キロ

・調味量
（酢…80CC　砂糖…１００g　醤油…200CC　みりん…適当　酒…100CC　鷹の爪…２本　生姜…1かけ）

（作り方）

①キュウリを乱きりにしておく。生姜をせんきり。
②調味料を全部入れて、煮立ってきたらキュウリを入れる。
③一旦、キュウリをざるに出す。
④煮汁をもう一度煮立てる。
⑤冷えた煮汁をキュウリに加える。
⑥生姜を加える。
⑦すぐに食べられます。

煮たてた煮汁を入れた写真です。


追伸…最初、キュウリを入れたら水分が出るので煮汁を少し煮立てるとの事。

ゴーヤ

九州北部豪雨で、被害が出ているというのに
近畿は、猛暑で外に出ただけで皮膚が痛い。
群馬で３７・６度、全国６０か所でも３６度以上との事。

激しい雨が、降るのも困りもの。
豪雨で、死者も沢山出ている。
こんな雨の被害は、初めて！そんな状況が続く。
初めての事が、日本全国に起きている。
これも地球温暖化の影響か…？

兄姉が住む福岡、電話したら全員家は大丈夫らしい。
他人事ではない。

熱中症にならないように、水分・塩分補給が大事だ。

今日は、朝からゴーヤジュースを作りました。



ゴーヤ・しそ・りんご・パイナップル・豆乳そしてバナナが無かったので
甘みが薄いので蜂蜜を入れる。
美味しい、わが家の健康ジュースです。


猛暑に、負けない体つくりも大事です。



ゴーヤ佃煮も作りました。
ご飯に、箸が進む。

ゴーヤをさっと茹でて、調味料（酒・みりん・酢・砂糖・醤油）を煮たて
茹でたゴーヤを入れる。シラス干し・鰹節・ごまを入れて汁けがなくなるまで煮込む。

女子会

サークルの仲間と、”女子会”をしました。
何時もは、５人なんですが一人は用事があり今回は４人です。
場所は、先日私が連れて行ってもらったエフツースタジオ。

他の人達は、初めてなので園芸場に、レストランがあるとは思わなかったようです。
今回も、エフツーランチコース＋コーヒーセット。
クッキー付きでした。



食べる事とお喋りが目的です。
回りは、やはり女性が多い。

周囲が、園芸に囲まれてゆっくりするのが良い…

食後は、店内にあるギャラリーを覗く。



”池田優子＋藤本里衣子　展”７月７日～１４日

人に寄り添う池田優子の器と藤本里衣子のカンラリーが
一緒に並んでいる。
広い店内ギャラリーは綺麗に、そして暖かな装いに見とれてしまいます。



帰り道、道の駅でお買い物。
野菜が安い～
この時期は、西瓜が人気。
一個あったデンスケ西瓜が、いつもの間にかなくなっていた。
仕方がないので、全員普通の西瓜をお買い上げ！
私は、友人と半分づつする事にしました。

帰って切ったら甘かった！
西瓜は、丸のままだったら切ってみないと甘さが分からないので
得した気分です。　

食べて、お喋りして、食材を買い物して、可愛らしいもんです”女子会”

ご近所さん

何日も夜更かしし朝早く起きていた私、珍しく睡魔が襲ってきて午後８時にダウン。
さすがに次の日は、睡眠をたくさんとったので一日爽快！爽快！

夕方、ご近所さんのＴさんからお誘いの電話。
ご家族が、偶然外泊になり「一人なので一緒にワインでも飲みませんか？」
ご近所なので主人の了解を貰い、お邪魔する事に…

サンダルで２分は、最高！
急なので、ナッツだけを持って行くと、手軽にあてを作ってくれて二人で乾杯！
「何に乾杯～？」



健康に？この時間を持てた事に？まぁ、何でもいいや…
しかし、今年始めご近所さん達とご招待されたのに体調を崩していた私は
ご馳走を目の前に、飲む・食する事も出来ず残念な思いをしていました。
何度も言い、自分でもしつこいわ～なので、これでオ・シ・マ・イ

久し振りの、ワインは美味しい！
ご近所さんでもなかなかお会いしないが、今年度町内の班長同志。
世話好きであっさりした性格が、なんとも話しやすく気が許せる。


町内の地蔵盆がまもなくあるが、私などは役の時に参加するのみだが
Ｔさんはこの行事を常日頃から大事にされていて、毎年早朝からお地蔵さんの掃除やら
お花やよだれ掛け等を縫って交換されている。

知らなかった～

町内の事をあまり知らないので、たまに回ってくる役の時に参加して
色々知る事も只々ある。

途中から、ご近所の仲の良いＯさんと娘さんが赤ちゃんを抱いて来訪。
男の赤ちゃんは、７か月。
しかし、しっかりした顔つきで愛らしい～
どらえもんの甚平さんがよく似合う。



泣きもせずに、おとなしくママの膝で遊んでいる。
Ｔさん宅のワンちゃんは、Ｔさんの膝で子供が好きらしくじっと眺めている。
そうでないと、「見せて、見せて」と吠えるらしい…

あどけない動作が、何と可愛い事か！
これからが子育て、大変やら楽しみやら…

私には遠～い思いでにけり。
わが家の孫も、８歳と５歳。
孫は、親が居るので責任がないのでなお可愛い～
ママ頑張って！

子供を、守ってくれるお地蔵さん！
”地蔵盆”を子供たちと盛大に楽しくお祝いしましょう～

近場の楽しみ方

かぜのゆ臨場

久し振りに、映画鑑賞に…
友人のご主人曰く「映画しばらく行ってないなぁ～」「本当だね～」
そんな訳で、計画をする。

まづ、内野聖陽主演劇場版”臨場”を楽しみました。



テレビ番組は欠かさず見ていましたが、終了してから久しぶりの”臨場”
迫力がありました。
間の日ですが、結構鑑賞者も多い。

その後、”梅の花”で食事。



５月の、主人のバースディー以来です。
今回は、”花摘みの膳”を注文。



何時も出るメニュー以外にも、変わった料理が用意され美味しかった！
我々夫婦も友人夫婦も”梅の花”の料理は好みで、意見が一致します。
満足！満足！

”花摘みの膳”

・おからの五色和え
・湯葉のイクラ掛け
・湯葉と鯛の野菜仕立て
・名物とうふしゅうまい
・茶碗蒸し生クリーム掛け
・卯の花コロッケ
・生麩田楽
・自家製厚揚げ豆腐
・湯葉吸い物
・トウモロコシ入り古代米ごはん
・香の物
・デザート
（好みで豆乳アイスクリームきな粉と黒蜜掛けを選ぶ）



お誕生日プレゼントも頂きました。　


その後は、天然温泉”風の湯”へ

ゆっくりと、座楽の湯・寝楽の湯・露天翡翠風呂・陽の間（遠赤外線サウナ
霧の間（スチームサウナ）・四季の湯等々…心やすらぐ旅気分です。

こんな近場で、映画を楽しみながら、美味しいもの食べ、身体がほっこり！

良いもんです