シナモンレーズンロール

先日のこと。
さちぞうさんの日記を見ていたら、無性にシナモンロールが焼きたくなり、急遽ホームベーカリー(ＨＢ)に必要な材料を投入してシナモンロール作りを始めました。

ＨＢを使うと、スイッチ一つで生地作りから一次発酵終了までＨＢがやってくれるから楽チンです
ＨＢが生地を作ってくれている間にネットでシナモンロールのレシピを色々探していたら、映画「かもめ食堂」に登場したシナモンロールの正式な作り方のレシピを発見しました。

「かもめ食堂」。確か、北欧のどこかの港町で小さな食堂を経営する日本人女性が主人公。彼女が作るシナモンロールがとても美味しくて現地の人たちに喜ばれる、っていうお話だったけ(TVのシネマ劇場でチラ見しただけなので間違ってたらごめんなさい)？

そこで今回は私のシナモンロールも「かもめ食堂」風の形に成型することに。

でも作っているうちに


「せっかくだから、私の好物のレーズンも入れてシナモンレーズンロールにしよう。」
「レシピに載っている飾り用‘粒状の砂糖’が無いから、今日は粉砂糖のアイシングでいいや。」


と、まあ次第に「かもめ食堂」風とは程遠いものになっていったのですが



出来上がったシナモンレーズンロール


生地をロールにクルクル巻くときの巻きがゆるかったせいか、何個かは一番上の皮が外れ、まるで「取っ手つき」シナモンレーズンロール。

まっ、味に変わりはないからいいか


たまたま遊びに来てくれたご近所のＫ夫妻と一緒に、シナモンレーズンロールと熱いコーヒーでゆったりとした午後のひと時を過ごしました

残ったシナモンレーズンロールは学校から帰ってきた次女のおやつと、私たち夫婦のワインのおつまみになってその日のうちに全部売り切れ！

やっぱりバターとシナモンの香りも濃厚、甘～いシナモンレーズンロールはみんな大好きなんですよね～


次回からは一度にレシピ本の倍の２倍の量で作らないと間に合わないようですな


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