今夜は納豆汁

今夜は夕食に山形の郷土料理、納豆汁をお客さまに召し上がっていただきました。




予め包丁で荒く刻んだ納豆をすり鉢でよくすりつぶします。これは結構力仕事（汗）

塩漬け保存しておいた山菜、タケノコ、きのこ等々で具だくさんの汁に、味噌とすりつぶした納豆を加えて沸騰直前まで加熱して出来あがり。



今年は暖冬とはいえ朝夕はまだまだ厳しい寒さ。納豆汁の温かさがが体に嬉しい今宵です(^^)



ランキングに参加しています
↓クリックしていただけましたら嬉しいです(^-^)
にほんブログ村にほんブログ村


↑どうぞ、こちらもよろしくお願いします<(_ _)>


*＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ペンション村キラキラ王国
味自慢の洋風民宿おしょうしな

山形県米沢市万世町刈安２４１５６－４５
tel&fax 0238-28-0447

フェイスブック「味自慢の\
洋風民宿おしょうしな」ファンページもよろしくお願いいたします--++