最近、娘がお手伝いではなく、全部一人でお菓子を作りたい！と口にすることが多くなってきたので・・・二年生の娘にでも簡単にできそうなお菓子はないか？思案中です。一人でお菓子を作りたいと言うわりに、私の遺伝か？バターをクリーム状にするのは苦手（力もまだたりないのかも）・・・そこで簡単に生地が作れる事を考えて焼いた紅茶クッキーです。
ちょっと私がイメージしていた生地より固くなってしまったので、ビニール袋を使って搾り出しました。娘がスプーンで簡単にぽとっとオーブン皿にのせれるようにもうちょっと生地をゆるくした方が良さそうです。
焼き上がりはサクッサクッとした紅茶クッキーになりました。
甘さをあともうちょっと控えめにしようと思います。
こちらもあともう一息がんばるぞ～
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