オニオンベーコンブレッドとバタートップ

昨日はWBC侍JPAN優勝で大盛り上がりでしたね
普段野球を見ない我が家もテレビに釘付けでした
さて、今日もお昼ご飯にパンを焼きました。子供達のリクエストが一つにまとまらなかったので結局・・・

娘のリクエストでバタートップ

息子のリクエストでオニオンベーコン・ブレッドを焼きました。
トッピングは娘にお願いしたので、マヨネーズとチーズは大盛り・・・力強い？パンに焼きあがりました
パンに合わせる料理がどうもワンパターンな私の料理何とかしないといけないです
明日から春休み、宿題が出ている子供達早いうちに宿題を終わらせて欲しいですね～

参加しています！！

にほんブログ村
↑ポチッ！と応援お願いします
　　　　　

ハート？のチョコぱん

金曜日から熱を出していた娘が実はインフルエンザで、熱は下がりましたが明後日までは登校できないので元気いっぱいで！暇で暇で！！！
娘のリクエストでバレンタインの時にも焼いたハートのチョコパンを焼くことに・・・



娘は成型するのが大好き！きっと小麦粉粘土のつもりなのかも・・・
さあ、どんなハートぱんになるのか？オーブンに入れ、焼成


母の指導がどうも良くなかったかなぁ～
ハート？まあ、ハートの形と思い込みましょう。
おやつに食べる予定が・・・お昼に食べちゃいました
また、一緒に焼こうね～

参加しています！！

にほんブログ村
↑ポチッ！と応援お願いします
　　　　　

無謀にも・・・

無謀にも「パン作り」ランキングに参加しました。
一日一回分のクリック数が投票になっております。
ブログ更新の励みになります。
もしよければ左の「パン作り」バナーを
ポチッ！と１クリックしていただけると嬉しいです。
にほんブログ村

チョコプリン

昨日から娘が熱をだしています。食欲のない娘からのリクエストでチョコプリンを作りました。

プリンといってもゼラチンで固めたものなのですが・・・初めて板ゼラチンを使ってみました。今まで粉ゼラチンしか使った事がなかったのですが、板ゼラチンの方がなめらかにできると聞いてさっそく試してみました。
確かに、なめらかですね～
手間も粉ゼラチンと変わらず水でふやかすだけですし・・・
娘はチョコプリンを食べる！食べる！どこが？食欲ないの？
今日、大事にすれば問題なしかな？
息子は主人のサッカー（フットサル？）の試合について行きました。
会場は東京ドームです。主人のチームは全員40歳以上の人ばかり、最近は試合で勝つ事よりケガをしないでね・・・と祈るばかりです。

ミルクハース・・・リベンジその①

先日クープ大失敗したミルクハース子供達に「美味しかったよ～」と励まされリベンジしたミルクハースです

少し配合も変え、ハチミツを砂糖＋コンデンスミルクに変更、水分を調整して焼いてみました。たぶん、娘好みのパンになったと思うのですが・・・
右側が最終発酵前にクープをいれて電気オーブンで焼成したミルクハース
左側は最終発酵後にクープの本数を少なくしてガスオーブンで焼成したミルクハースです
やっぱりクープの本数が違うとマヌケな感じが・・・
最近、電気オーブンも使うようにして、焼成温度と焼成時間確認のため、少々光熱費の無駄ですが、両方で確認しています。以前、ガスオーブンを調理で使っている時にパンの焼成時間になってしまって、慌てて電気オーブンで焼いたら大変なことになったことがありそれ以来、実験の様に焼き比べをしています。
今日は味覚が復活、鼻づまりが解消され、パンの焼ける香りがわかるようになりました。
もう一度くらいはリベンジしたほうがよさそうなミルクハースでした

参加しています！！

にほんブログ村
↑ポチッ！と応援お願いします