ブリオッシュ・アテート

苦手な苦手なブリオッシュいつか復讐しなければ・・・と思っていました。
ブリオッシュ・アテートは「僧侶の頭」という意味だそうですね。
いつもきれいな形に焼けなくてずっと気になっていました。
生地を型に入れた段階ですでに型が小さいのが判明強硬突破で焼きましたよ

今日の一番のべっぴんさんですようやく成型が成功したようです。


まだまだ不格好なものもありますが・・・美味しく焼けました

バターが多いパンとは知ってはいるものの・・・ついつい沢山食べちゃいますね



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続いて息子が・・・

娘が焼いたクッキーを見て、自分も作りたいと言い出し、バレンタインのお返しにお友達にあげるんだ～と・・・最近家庭科も始まったせいか？結構丁寧に作っていたました。

あっという間に完成！３０分くらいでしょうか？


息子があんなに丁寧に作業ができるとは・・・息子の成長ぶりに驚きました。
学校に行く前に届けにいくと言っていましたが無事に渡せたかな？


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力作？お返しにクッキー☆

先日、娘と焼いて紅茶クッキー今回は全部一人でやりたいと言い出し・・・
結局計量から焼きあげまで一人でがんばりました
私が助けたのはオーブンの温度をみたりオーブンからお皿を出したくらいでしょうか？
お友達にあげたいそうです
昨夜、私がブルーベリージャムを作っているのをみて娘がイチゴジャムを作ってみたいと
初めてチャレンジ・・・あっという間になくなってしまう量ですが無事に完成！




やっと完成したと思ったのに・・・デコしたい！と言い出しチョコを溶かして飾りをつけましたが・・・よく考えたら普通の板チョコなので最近のこの気温では人にあげるのは無理じゃない？という事でみんなで食べました



終わったあとの後片付けもやってくれるようになりますように




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息子の誕生日＆見飽きました？角食♪

昨日息子の誕生日だったので今日は義父が泊まりにきてくれました。
早いなぁ～ちょっと前にやっと小学校に入ったと思ったのに春からは六年生なんですよ～
上履きのサイズも２５センチに買い替えたばかり、ついに足のサイズ抜かれましたね
和食党の義父ですが明日の朝無理やり食べてもらおうと角食とそれから息子のリクエストでブルーベーリージャムを作りました。見飽きた写真ですみません


角食の美味しさにはまっています。もし、今、世の中に一種類しかパンが残せないとしたら迷わず角食に投票すると思います
でも、そんな世の中にはなって欲しくないですね



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これじゃ・・・まるで大きなちぎりパン

スイートブールって、焼き上がって時間が経つと表面がちょっとベタベタするのがどうも気になり（私だけかなぁ？）
トッピング生地を二種類作って比較してみようと試みましたが無理やり一枚のオーブン皿に並べて焼いてしまたったら見事に一体化まるで大きなちぎりパン？
パンとパンの間はしっかりパウンドケーキになってました

無理やり引き離して何とかスイートブールになったかな？


あまりベタベタ感は解消してない様子仕方がないのかなぁ？
もうちょっと頑張ろうっと！

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