コーヒータイム

日常の生活と趣味のキルトの作品、お料理のレシピの掲載
旅行
切り紙作品

晩御飯

2012-08-18 21:03:16 | 料理

                        グロの

まぐろのお刺身

茄子とトマトの冷え冷え煮


干しエビを2/1カップのぬるま湯でもどす

トマト、茄子、薄揚げはざく切り

1カップの水、醤油大匙3、胡椒をお鍋に入れ、材料を入れてにる。

茄子がしんなりしたら蓋を開けて煮詰める。

最後にゴマ油をかける。

バット等の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

浜内千波さんのレシピです。