夏バテ回復レシピ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

前回は豚肉の薄切りで作ったが、今回はソテー用の
厚切り肉で作ってみました　

材料　　豚肉のソテー用、たまねぎ１/２個、ピーマン、パプリカ
　　　　豚肉は、酒、しょうゆで下味をつける

　　　　豚肉は炒めて取り出す。
　　　　フライパンに少々の油、にんにくを入れ香りを出して
　　　　玉ねぎ、ピーマン、パプリカを炒め、
　　　　肉を戻し、醤油、酒、黒酢、砂糖で味付けする。

もう一品は、冬瓜の炒め煮に作り置きの塩そぼろを加えてみた。