第39回RSPin白金台 ～ボーソー油脂（株） ボーソーの米油～

今回のRSPに参加した後、いちばん最初に試してみたかったのが
このボーソーの米油でした。

というのも、当日会場で配られた試食の炒飯は...







パラパラな上に脂っこくなく、
提供されたのは紙皿でだったのですが、その紙皿に
油の跡が目立たないほど薄かったのにとても驚きました。

だから家でもやってみたかったんです♪



会場でいただいた米油。
普段、ちょっとお高いので（でも、このサイズしか売ってないしね）
使ったことがなかったの～。





たくさん文字の書いてある包装、
そろそろこの大きさの文字は辛いお年頃の私...^^;

とにかくお料理しちゃいましょ♪
と、調理開始！



このときには、主人が山口で買ってきていた
仙崎のてんぷら（要は魚のすり身を揚げたもの）があったので
それを5mm角に切って加えました。



私がいつも作る炒飯は、ふわふわの半熟炒り卵を作って、
それを別に置いておき、具を炒めてからご飯を加え、
そこに炒り卵を戻して、細かくしながら炒めていきます。



この日はみじん切りの葱やら...でも、シンプルに。




他に野菜たっぷりのポタージュがあったので
それと合わせて頂きました♪



ふふふ♪私の大好きなパラもち炒飯になりました！
パラもち炒飯（パラパラだけど一粒一粒のお米がモチモチッとしている状態の炒飯）は
ご飯に卵液を混ぜて作る炒飯では作れません！



肝心のフライパンですが、私が作っても同じようになりました。



油っぽさもなく、本当にご飯に馴染みが良いのか
食べた後の器もきれいで...不思議でした。


出来るだけ普段使いにしたい、そう思った油でした。

ブース会場では、米ぬかの20％が米油ですが、
1俵のお米の米ぬかから1kgとれるかどうかと聞いたような...

とっても貴重な油でもあるんですね。



ボーソー油脂株式会社HPはこちら
米油に関する情報もたくさん載ってました♪



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ホビット

現在公開中の映画の原作。





小学生の頃読んだんですが、
やっぱりまた読みたくなって、
本屋で手にとっていたら、
弟に、ペーパーバック持ってるよ、と
言われたんだけど、でも、
そうすると、途中で時間がなくなって
仕事が始まり、止まってしまったら
そのまま読まなくなってしまいそうなので、
やっぱり日本語訳を…

弟が買ってくれました。

明日から仕事始め…
悲し～…



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