電車だけなら10分くらいで鎌倉に行ける横浜市の端っこに住んでいるので、
都内に出るのは不便だけど、便利なのは、食べたいな、と思う時に
近くのスーパーで鎌倉紅谷の「クルミッ子」が買えること。
レジの手前の棚に並んでいるのでひょいとカゴに入れてお会計。
もちろん鎌倉の本店でしか買えないものがあったりもするので
そういうものを買うこともあるのだけど、
クルミッ子だけだったらスーパーでもOK。
先日Twitterでクルミの断面が♥になっているものを見たので
私のにもないかな、と思ったけどなくて残念。
意外といろいろな断面の形をしているのね。
ちなみに上面と底面のサブレ生地の厚さが違うのだけど、
気づいていた人いるかな？
ということは、みなとみらいのKURUMICCO FACTORYで
作っている工程の中の型に敷き詰めるために伸ばしている生地と
上にかぶせるために伸ばしている生地の厚みも違うってことですね。
今度もっとよく観察してみようと思いました。
ところで、常温だと今の時期キャラメルが結構柔らかいですね。
1個食べて残りは冷蔵庫に入れちゃいました。
で、ちょっと物足りなかったので
ごそごそと源平巻を引っ張り出してきました。
鎌倉にある豊島屋の源平巻。
それぞれに5組の紅白でセットになっています。
白がしそ、赤がしょうがだったっけ？あれ、逆だっけ？
しょうがの風味は一瞬、金沢のお菓子「柴舟」を思い出しました。
今日のおやつは鎌倉繋がりでした♪
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