グルメ報告・その836：ピエール・エルメのタブレット

SDCの戦利品・第13弾

スイーツ界のピカソ、ピエール・エルメのタブレットです
ちゃんとタブレットも出してるんですね～

タブレット・ピュル・オリジン・ポルセラナ＠1,890円（？詳細は下記参照）

装飾のないシンプルな包装＆タブレット。
外箱もシンプルだったし、中身で勝負感が伝わってきます
お味の感想は・・・さすがエルメ（というよりポルセラーナ？）
同じタイミングで食べ比べたアオキのクリオロと比較すると、
口どけ、カカオのアロマ、甘さ、苦み、全てにおいてレベルが上でした
アオキが大人向けの味わいだったのに対して、エルメは万人受け間違いなしの味わいでした。

同じポルセラーナでも、ドモーリと比べると
バニラを使っている分ほんのり甘さを感じ、乳化剤も使っているので口どけもなめらか。
これは是非他の種類のタブレットも試してみたいです

ピエトラ＠1,890円
こちらは自分の戦利品ではなく、カカオ会員Hさんからの頼まれもの
バゲットにつけて食べるとものすごく美味だったそうです
これと板チョコが同じお値段という事実に軽く衝撃を受けました(笑)
・・・もしかしてHさんにレシートをあげる前にタブレットの値段をメモしたつもりが、
間違えてピエトラの値段をメモしちゃってたのかな？

チョコレートバイブルの筆者クロエさんも称賛する才能の持ち主のピエール・エルメ。
また色々とリピートしたいと思います

 

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ピエール・エルメ・パリ
ウェブサイト http://www.pierreherme.co.jp/