グルメ報告・その2380：アルノー・ラエール・パリ

2019年サロンデュショコラの戦利品レポ・第15弾
1,000円未満という手頃な値段＆商品説明からも美味しそうな雰囲気が漂うので
きっと会場でも大人気に違いない、と予想して通販で確保しておいたアイテム
（広尾のお店でも売っているようですが、広尾なんて普段絶対行かないので･･･）

サブレ・ディアボリック＠701円

 「悪魔に魅入られたようにクセになる大人のサブレ。
低温のオーブンで時間をかけて焼き上げたほろほろ食感のサブレの中に、
ラム酒をきかせたマロンのガナッシュをサンドしました。
ユニークな生地の食感となめらかなショコラのマリアージュや、
甘みをキリッと引き締める後味の塩味もいい感じ。」

という説明のまんまのお味。
マロンとラムが程よく香る、しっとりとした大人のサブレです
本当はラエール・ブースではトリュフ（とあわよくばクイニーアマン）を狙っていたのですが、
クレープ狙いの大行列ができていたので早々に諦めました
アンコール販売があったらトリュフを購入したいです

アルノー・ラエール・パリ
サロショコ公式サイトhttp://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2019/brand/arnaud-larher-paris