グルメ報告・その450：ボビーユーハイム

バウムクーヘンでおなじみユーハイムの
創業者カール・ユーハイムの息子である、
ボビー・ユーハイムを店名にした
「大人のための”おやつギフト”」を扱うお店。
JR品川駅のエキナカecute品川でいくつか調達してきました

まずはボビーバウム＠262円。
バウムクーヘンの中心にクリームを詰めて、
ブッセ生地でサンドしたものです。

こちらがプレーン。

上から見ると普通のブッセですが、
（病院で食べたのでお皿がおかしいです）

横から見ると、りっぱなバウムクーヘンが入ってます
しっとりバウムの穴の中には
さわやかな酸味のレモンクリームが入っていて、
甘酸っぱくて夏に最適の味でした
難点は、食べている最中にブッセがボロボロ崩れること。
確実にテーブルを汚す一品です（苦笑）

こちらはチョコレートタイプ。
バウムの穴部分にはガナッシュクリームが入っています。
ビターガナッシュ入りで、こちらの方がプレーンより美味しかったです

バウムシュニッテン（6個入り）＠1,050円。
薄く焼きあげたバウムクーヘン生地に、
クリームをサンドしたちいさなケーキ。

イチゴとチョコ味の2種類。

中身。スティックケーキみたいな感じですが、
食べてみると生地がしっかりしていてちゃんとバウムクーヘンです。
チョコ味はブランデーが効いて大人の味。
イチゴ味は・・・殆どイチゴの味がしませんでした
表面のコーティングチョコにちょっとイチゴが混ざっているだけで、
バウムクーヘンの記事の間にサンドされているわけでもなく、
イチゴ味というよりはプレーンタイプのバウムクーヘンという感じ。
プレーンだと思って食べれば美味しかったです
でもチョコの方が美味しかったです。

 

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ボビーユーハイム

東京都港区高輪3-26-27　JR東日本品川駅構内
エキュート品川 1F
公式サイト http://www.juchheim.co.jp/bobby/index.html
地図：