グルメ報告・その718：とろわふれ～るのケーキ(5)

お墓参りの帰りにとろわふれ～るのケーキを購入してきました

種類豊富で目移りしましたが、前回弟が「クローバーを超える」と絶賛していた
ショートケーキ＠350円を試してみました。
スポンジはふんわり、生クリームも軽い口当たりで、さっぱりとしてとても美味でした
確かにここのショートケーキはNo. 1かも。
甘さ控えめで、たやすくペロリと平らげることができるあっさりケーキです

弟の柚子はちみつ＠430円
はちみつがとろけて美味しそうでした。

妹のジャルダンジャポネ＠400円
日本庭園という名のケーキは05'神奈川県洋菓子会長賞を受賞した、
抹茶生地にホワイトチョコとゆずソースをサンドしたケーキ。
一口もらいましたが抹茶生地だけしか取れなかったので、苦みだけしか味わえませんでした
妹曰く、ホワイトチョコとのマリアージュが最高な一品らしいです。

母のピュイダムール・オ・シトロン＠380円
タルト生地にレモンのムースを載せて、中にフランボワーズソース＆果実が入った一品。
甘酸っぱいですが、より詳しく言うと甘さと酸っぱさが2：8くらいの割合で
レモンのすがすがしい酸味を感じる一品でした
このお店のタルト生地もかなりハイレベルで美味です

ということで、今後もリピートしたいと思います

 

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とろわふれ～る
神奈川県藤沢市大庭5404-3　クリーンブルー1F
公式サイトhttp://www.troisfreres.jp/
電話 0466-88-5214
地図：