グルメ報告・その201：生キャラメル

地元デパートの北海道物産展で入手しました。
今話題の生キャラメル 
一番有名な花畑牧場のものではありませんが、
（実は今ほど人気が出る前に一度来てたのにその時は興味がわかずにスルーしてしまいました）
まあ生キャラメルはあそこの専売特許ではないし・・・
ということで、札幌グランドホテルの生キャラメルを購入してみました。

こちらが生キャラメル
見たとおり、森●のキャラメルとは比較にならないほどのやわらかさです
お味はバニラで、黒いバニラビーンズの粒粒が表面からも確認できます。
口に運ぶと、噛む必要のないほどの滑らかさで、
バニラの上品な甘さと香りが口いっぱいに広がります
キャラメルにしてはあっさりとして軽い食べ応えです。

 

コチラが商品説明。ちょっと見づらくて恐縮ですが・・・
この甘さの元は生クリームと和三盆糖のようです。
だからこんなにあっさりとした甘さだったのかと納得です。

ただ、あっさりといってもそれはキャラメル分類においての評価で、
一般的に評価すればかなり甘いことには変わりありません。
ということで、一度に１粒食べれば十分な感じです。

以上、魅惑の生キャラメル初体験の感想でした
次は、もし機会があったらウワサの花畑牧場の生キャラメルが
どれだけ美味しいのか食べ比べてみたいと思います

 

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